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Tag Archives: Aromastoffe

Aroma

Zutaten

Aus der heutigen Lebensmittelerzeugung sind Aromen als Zutat kaum wegzudenken. Fast auf allen industriell hergestellten Produkten findet sich als letzte Zutat Aroma, natürliches Aroma oder natürliche Aromen. Oftmals sind in den Medien Aussagen zu hören wie "das wird unter dem Begriff Aroma versteckt". Doch was steckt hinter diesen Ausdrücken? Was ist Aroma?

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