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Tag Archives: B-Vitamine

Biotin – Vitamin B7

Bei Biotin handelt es sich um ein in der Lebensmitteltechnik eingesetztes, meist synthetisch hergestelltes Vitamin. Biotin, auch als Vitamin B7, Vitamin H oder Coenzym R bezeichnet, ist in seiner Reinform ein farbloser, kristalliner, nadelförmiger Feststoff. Kaltes Wasser, Alkohol (Ethanol) oder verdünnte Säuren sind als Lösungsmittel weniger gut geeignet. Heißes Wasser und …

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