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Ascorbinsäure ist der chemische Begriff für Vitamin C. Es ist in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie in Milch vorhanden. Unser Körper braucht Vitamin C zum Aufbau von Bindegewebe, Knorpeln und Knochen und durch Stimulation stärkt es unser Immunsystem. Ein Vitamin C-Mangel würde zu Skorbut führen, an der im Mittelalter viele …

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