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Carnaubawachs – E903

Bei Carnaubawachs handelt es sich um ein in der Lebensmitteltechnik eingesetztes Trennmittel und Überzugsmittel. Es ist natürlichen Ursprungs und wird aus einer Palmenart gewonnen. Es sit das härteste natürliche Wachs, das als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt wird. Es schützt Lebensmittel vor dem Feuchtigkeitsverlust und wird vom Körper nicht verdaut und ausgeschieden. Es kann in BIO-Lebensmitteln verwendet werden.

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